Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 36.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 30.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 42.00 € |
1 entrée : 9.50 €, 1 plat : 22.50 €, 1 dessert : 9.50 €
1 starter: 9.50 €, 1 main course: 22.50 €, 1 dessert: 9.50 €
Les Entrées
Terrine de tomates et légumes
Caviar d’aubergine, feta, roquette
Tomato and vegetable terrine
Eggplant caviar, feta, arugula
ou – or
Samoussas au bœuf tex – mex
Coleslaw
Tex-Mex beef samosas
Coleslaw
ou – or
Foie gras français mi- cuit (+5 €)
Mangue, toasts de pain au levain
French semi-cooked foie gras (+5 €)
Mango, sourdough toast
ou – or
Encornet au paprika fumé
Houmous cajou
Croutons à l’ail
Smoked paprika squid
Cashew hummus
Garlic croutons
Les Plats
Poisson retour du marché
Fenouil braisé
Beurre tomate – olive – basilic
Catch of the day
Braised fennel
Tomato, olive, and basil butter
ou – or
Crevettes tigres sautées cajun (+5€)
Ecrasé de pommes de terre au persil
Crème citron – gingembre
Stir fried cajun tiger prawns (+5€)
Parsley-mashed potatoes
Lemon-ginger cream
ou – or
Curry indien d’agneau
Basmati coco
Yaourt à la menthe
Lamb Curry
Coconut Basmati Rice
Mint Yogurt
ou – or
Filet de kangourou aux aromates
Gratin de patates douces, sauce béarnaise
Herb-crusted kangaroo fillet
Sweet potato gratin, Béarnaise sauce
Fromage
Camembert frit aux raisins et aux pommes
Condiment aux fruits de saison, cœur de sucrine poêlée
Camembert fried with grapes ans apples
Seasonal fruit condiment, fried heart of lettuce
Desserts
Pressé caramélisé de pommes à la cannelle
Glace au lait d’amande
Caramelized apple terrine with cinnamon
Almond milk ice cream
ou – or
Figue, mascarpone fouetté à la vanille
Miel à la cardamome, crumble orange
Fig, whipped vanilla mascarpone
Cardamom honey, orange crumble
ou – or
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 14.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
