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Carte d’Embarquement – Boarding pass

Servie tous les jours – every days

 

 

 

Entrée,

plat, dessert

Starter,

main course, dessert

………

31.00 €

Entrée, plat

Ou

Plat, dessert

Starter, Main course

Or

Main course, dessert 

………

25.00 €

 

Entrée, plat, fromage, dessert

Starter, Main course,

cheese, dessert 

………

36.00 €

1 entrée : 8.50 €, 1 plat : 19.00 €, 1 dessert : 8.50 €

1 starter: 8.50 €, 1 main course: 19.00 €, 1 dessert: 8.50 €

Les Entrées

 

Samoussas de poulet mariné à la libanaise

Salade belila, condiment de tomates au sumac

Lebanese marinated chicken samosas

Balila salad, sumac tomato condiment

ou – or

 Tarama chèvre-haddock, radis en pickles

Aneth, blinis de patate douce

Goat cheese-haddock tarama, pickled radish

Dill, sweet potato blinis

ou – or

 Foie gras de canard français mi-cuit (+4 €)

Betterave-hibiscus, figue en texture, toasts de campagne

French duck foie gras (+4 €)

Beet-hibiscus, textured fig, country toast

ou – or

 Seiche poêlée en salade, jambon Serrano

Olives, tomate, basilic, croustillant au parmesan

Pan-fried cuttlefish in salad, Serrano ham

Olives, tomato, basil, parmesan crisp

 

 

 

 

Les Plats

Steak de thon albacore aux aromates

Brocolis, petits pois

Yellowfin tuna steak with herbs

Broccoli, peas

ou – or

Crevettes tigres grillées (+4€)

Melon, fenouil confit

Bisque safranée, risotto de lentilles corail au citron

Grilled tiger prawns (+4€)

Melon, candied fennel

Saffron bisque, coral lentil risotto with lemon

ou – or

Onglet de bœuf français

Sauce tamarin, pommes de terre de Noirmoutier

French beef tab

Tamarind sauce, Noirmoutier potatoes

ou – or

 Curry thaï de poulet

Riz parfumé, lait de coco, coriandre, basilic

Thai chicken curry

Jasmine rice, coconut milk, coriander, basil

 

 

Fromage

Fleurs de tête de moine AOP,

Confiture acidulée de raisin, endive et fruits secs

Flowers of « Tête de moine », Sour grape jam, endive and dried fruits

 

 Desserts

Biscuit pistache, fraises compotées, mascarpone

Pistachio biscuit, stewed strawberries, mascarpone

ou – or

 Tartelette chocolat-passion, meringue café-cardamome

Chocolate-passion tart, coffee-cardamom meringue

ou – or

 

 

Baba bouchon, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)

Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)

 

Menu enfant

(jusqu’à 12 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson

Penne à la salsa rosa

OU  steak  haché de bœuf, pommes allumettes

****
Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat

****
coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.

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