Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 31.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 25.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 36.00 € |
1 entrée : 8.50 €, 1 plat : 19.00 €, 1 dessert : 8.50 €
1 starter: 8.50 €, 1 main course: 19.00 €, 1 dessert: 8.50 €
Les Entrées
Samoussas de poulet mariné à la libanaise
Salade belila, condiment de tomates au sumac
Lebanese marinated chicken samosas
Balila salad, sumac tomato condiment
ou – or
Tarama chèvre-haddock, radis en pickles
Aneth, blinis de patate douce
Goat cheese-haddock tarama, pickled radish
Dill, sweet potato blinis
ou – or
Foie gras de canard français mi-cuit (+4 €)
Betterave-hibiscus, figue en texture, toasts de campagne
French duck foie gras (+4 €)
Beet-hibiscus, textured fig, country toast
ou – or
Seiche poêlée en salade, jambon Serrano
Olives, tomate, basilic, croustillant au parmesan
Pan-fried cuttlefish in salad, Serrano ham
Olives, tomato, basil, parmesan crisp
Les Plats
Steak de thon albacore aux aromates
Brocolis, petits pois
Yellowfin tuna steak with herbs
Broccoli, peas
ou – or
Crevettes tigres grillées (+4€)
Melon, fenouil confit
Bisque safranée, risotto de lentilles corail au citron
Grilled tiger prawns (+4€)
Melon, candied fennel
Saffron bisque, coral lentil risotto with lemon
ou – or
Onglet de bœuf français
Sauce tamarin, pommes de terre de Noirmoutier
French beef tab
Tamarind sauce, Noirmoutier potatoes
ou – or
Curry thaï de poulet
Riz parfumé, lait de coco, coriandre, basilic
Thai chicken curry
Jasmine rice, coconut milk, coriander, basil
Fromage
Fleurs de tête de moine AOP,
Confiture acidulée de raisin, endive et fruits secs
Flowers of « Tête de moine », Sour grape jam, endive and dried fruits
Desserts
Biscuit pistache, fraises compotées, mascarpone
Pistachio biscuit, stewed strawberries, mascarpone
ou – or
Tartelette chocolat-passion, meringue café-cardamome
Chocolate-passion tart, coffee-cardamom meringue
ou – or
Baba bouchon, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 12 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
