Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 30.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 24.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 35.00 € |
1 entrée : 8 €, 1 plat : 18.50 €, 1 dessert : 8 €
1 starter: 8 €, 1 main course: 18.50 €, 1 dessert: 8
Les Entrées
Samoussas de fromage frais et herbes aromatiques
Carottes, orange, cumin
Mousse d’un hommos
Fresh cheese and aromatic herbs samosas
Carrots, orange, cumin
Hommos mousse
ou – or
Foie gras de canard français mi-cuit (+4 €)
Pistaches, graines de courges, butternut
Toasts de campagne
French duck foie gras (+4 €)
Pistachios, pumpkin seeds, butternut
Country bread toast
ou – or
Soupe de moules
aux amandes torréfiées et colombo
Mussels soup
with roasted almonds and colombo
Les Plats
Cabillaud Skrei
Dahl de lentilles corail
Émulsion de lard fumé
Cod Skrei
Dahl of coral lentils
Smoked bacon emulsion
ou – or
Crevettes tigres sauvages grillées cajun (+4€)
Potiron-soja, riz noir
Sauce mangue-citron vert
Cajun grilled wild tiger prawns (+4€)
Pumpkin-soya, black rice
Mango-lime sauce
ou – or
Onglet de bœuf français
Chimichurri
Petites pommes de terre sautées
French beef tab
Chimichurri
Small fried potatoes
Fromage
Fleurs de tête de moine AOP,
Confiture acidulée de raisin, endive et fruits secs
Flowers of « Tête de moine », Sour grape jam, endive and dried fruits
Desserts
Lingots aux graines de sésame
Sauce tamarin et glace gingembre
Sesame seed ingots
Tamarind sauce and ginger ice cream
ou – or
Muffin chocolat renversé à la clémentine
Crème de pignons de pin
Upside-down chocolate muffin with clementine
Pine nut cream
ou – or
Baba bouchon, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 12 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
