Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
|
Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 31.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 25.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 37.00 € |
1 entrée : 8.50 €, 1 plat : 19.00 €, 1 dessert : 8.50 €
1 starter: 8.50 €, 1 main course: 19.00 €, 1 dessert: 8.50 €
Les Entrées
Samoussas de pigeon à l’oriental,
Carottes cumin orange
Yaourt à la fleur d’oranger
Oriental pigeon samosas,
Orange cumin carrots
Orange blossom yogurt
Ou
Panna cotta au chèvre
Caviar d’aubergine anisé
Gel de tomate, coppa, foccacia
Panna cotta with goat cheese
Eggplant caviar with anise
Tomato jelly, coppa, foccacia
Ou
Crabe, pomme verte, fenouil, céleri (+5 €)
Mayonnaise à la mangue
Crab, green apple, fennel, celery (+5 €)
Mango mayonnaise
Les Plats
Lotte, tomate, basilic, olive
Mousseline de panais fumé au laurier, verdure
Monkfish, tomato, basil, olive
Smoked parsnip mousseline with bay leaf, greenery
Ou
Crevettes tigres sauvages grillées aux 7 épices (+4€)
Champignons du moment
Wild tiger prawns grilled with 7 spices (+4€)
Mushrooms of the moment
Ou
Onglet de bœuf français
Sauce tamarin, pommes de terre aux aromates
French beef tab
Tamarind sauce, aromatic potatoes
Ou
Souris d’agneau en tajine aux épices citronnées
Boulgour aux fruits secs et ras el-hanout
Lamb shank tagine with lemon spices
Bulgur with dried fruits and ras el-hanout
Fromage
Fleurs de tête de moine AOP,
Confiture acidulée de raisin, endive et fruits secs
Flowers of « Tête de moine », Sour grape jam, endive and dried fruits
Desserts
Macaron comme un Bounty®
Ananas au poivre citron
Macaroon like a Bounty®
Lemon pepper pineapple
Ou
Pancake à la banane
Figues rôties au Porto et thym frais
Mascarpone crémeux
Banana pancake
Roasted figs with Porto and fresh thyme
Creamy mascarpone
Ou
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
****
Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
****
coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
