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Les Entrées – Starters

 

Couteaux de mer farcis amandes-citron-aneth

Salade tiéde de pommes de terre à la salicorne, écume d’algues

Stuffed razor shells almonds-lemon-dill

Warmed « grenaille » and salicornia salad, algae foam

ou 

Foie gras de canard de Vendée, asperges blanches (+4 €)

Mousse de poisson fumé, framboises

Vendéen duck foie gras, white asparagus (+4 €)

Smoked fish mousse, raspberry

ou 

Une tortilla comme une pizza :

Galette de mais, haricots rouges, tomates, avocat, cheddar, crème épaisse, verdure

A tortilla like a pizza  :

Corn galette, red beans, tomato, avocado, cheddar, cream, salad

ou 

Samoussas au bœuf, raïta menthe-coriandre, lit végétal

Beef samosas, mint and coriander raïta, salad

ou 

Chèvre frais d’Aizenay servi chaud

Salade de légumes grillés, poudre de pistache et pain aux céréales

Hot goat cheese, grilled vegetables salad, pistachio powder and cereals bread

 

 

 

Carte d’Embarquement – Boarding pass

 

  

Entrée,

plat, dessert

Starter,

main course, dessert

………

28 €

Entrée, plat

Ou

Plat, dessert

Starter, Main course

Or

Main course, dessert 

………

23 €

 

Entrée, plat, fromage, dessert

Starter, Main course,

cheese, dessert 

………

33 €

1 entrée : 8 €, 1 plat : 18 €, 1 dessert : 8 €

1 starter: 8 €, 1 main course: 18 €, 1 dessert: 8 €

 

 

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