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Les Plats

 

Filet de merlan au basilic,

Sucrine grillée à l’huile d’olive et sel marin

Coulis poivrons rouges-paprika fumé, oignons nouveaux

Whiting fillet with basil,

Grilled sugar in olive oil and sea salt

Red pepper-smoked paprika coulis, new onions

OU

 

Crevettes tigres sauvages à la vanille (+4€)

Au grill

Riz rouge et asperges vertes, sauce mangue-poivre vert

Grilled wild tiger prawns with vanilla (+4 €)

Red rice and green asparagus, mango-green pepper sauce

OU

Cannelloni d’aubergine à l’agneau

Menthe, sauge coriandre, houmous émulsionné

Eggplant cannelloni with lamb

Mint, sage, coriander, emulsified hummus

OU

Faux filet de bœuf 100% français, sauce au poivre du Cameroun

Grosses frites maison

French beef sirloin, Cameroon pepper sauce

Large homemade fries

 

 

Carte d’Embarquement – Boarding pass

 

  

Entrée,

plat, dessert

Starter,

main course, dessert

………

30.00 €

Entrée, plat

Ou

Plat, dessert

Starter, Main course

Or

Main course, dessert 

………

24.00 €

 

Entrée, plat, fromage, dessert

Starter, Main course,

cheese, dessert 

………

35.00 €

1 entrée : 8 €, 1 plat : 18.50 €, 1 dessert : 8 €

1 starter: 8 €, 1 main course: 18.50 €, 1 dessert: 8 €

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