Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 35.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 29.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 41.00 € |
1 entrée : 9.50 €, 1 plat : 22.50 €, 1 dessert : 9.50 €
1 starter: 9.50 €, 1 main course: 22.50 €, 1 dessert: 9.50 €
Les Entrées
Ravioles de champignons au lard fumé
Emulsion d’oignons rouges
Huile de persil, crème de pignons
Mushroom and smoked bacon ravioli
Red onion emulsion
Parsley oil, pine nut cream
ou – or
Samoussas au bœuf
Houmous vert
Raïta menthe-coriandre
Beef samosas
Green hummus
Mint-coriander raita
ou – or
Mi-cuit de foie gras de canard français (+5 €)
Confit figue – oignon
Toast de pain au levain
French duck foie gras (+5 €)
Fig confit with onion
Toasted sourdough bread
Les Plats
Lotte, sauce mandarine
Chou-fleur, brocolis
Carotte au pain d’épices
Monkfish with mandarin sauce
Cauliflower and broccoli
Gingerbread carrots
ou – or
Curry indien de crevettes tigres (+5€)
Riz Basmati
Indian tiger prawn curry (+5€)
Basmati rice
ou – or
Ballotine de pintade comme un cordon bleu
Jus de volaille, pommes de terre purée
Guinea fowl ballotine like a cordon bleu
Poultry gravy, mashed potatoes
ou – or
Filet de kangourou
Gratin d’igname, cèleri, sauce cassis
Kangaroo fillet
Yam gratin, celery, blackcurrant sauce
Fromage
Camembert frit aux raisins et aux pommes
Condiment aux fruits de saison, cœur de sucrine poêlée
Camembert fried with grapes ans apples
Seasonal fruit condiment, fried heart of lettuce
Desserts
Muffin tout chocolat
Crème fouettée mascarpone, coulis cerise Amarena
All-chocolate muffin
Mascarpone whipped cream, Amarena cherry coulis
ou – or
Spirale de churro
Glace vanille de Madagascar, caramel beurre salé
Churro spiral
Madagascar vanilla ice cream, salted caramel
ou – or
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 14.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
