Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 35.00 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 29.00 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 41.00 € |
1 entrée : 9.50 €, 1 plat : 22.50 €, 1 dessert : 9.50 €
1 starter: 9.50 €, 1 main course: 22.50 €, 1 dessert: 9.50 €
Les Entrées
Salade thaïe de mangue verte et carotte
Noix de cajou grillées
Thai green mango and carrot Salad
Roasted cashews
ou – or
Samoussas au bœuf
Dahl de lentilles corail
Raïta menthe-coriandre, grenade
Beef samosas
Red lentil dahl
Raita mint-coriander, pomegranate
ou – or
Mi-cuit de foie gras de canard français (+5 €)
Chutney piquillos, confit d’oignon à la figue
Toast de pain au levain
French duck foie gras (+5 €)
Piquillo pepper chutney, onion confit with fig
Toasted sourdough bread
Les Plats
Filet de dorade coryphène aux épices douces
Salsa mangue – avocat
Riz créole
Mahi-Mahi fillet with mild spices
Mango and avocado salsa
Creole rice
ou – or
Curry swahili de crevettes tigres au lait de coco (+5€)
Basmati à la grenade
Swahili tiger prawn curry with coconut milk (+5€)
Basmati with pomegranate
ou – or
Filet de kangourou
Potimarron aux aromates, pakchoï au lard fumé
Jus brun au cassis
Kangaroo fillet
Red Kuri squash with herbs, pakchoi with smoked bacon
Blackcurrant brown gravy
Fromage
Camembert frit aux raisins et aux pommes
Condiment aux fruits de saison, cœur de sucrine poêlée
Camembert fried with grapes ans apples
Seasonal fruit condiment, fried heart of lettuce
Desserts
Tarte coco, chocolat chaud
Banane caramélisée, ganache chocolat blanc
Coconut Tart, hot Chocolate
Caramelized Banana, White Chocolate Ganache
ou – or
Ananas rôti au poivre Tchuli
Biscuit pistache, sauce au thé vert
Crémeux passion
Roasted pineapple with Tchuli pepper
Pistachio biscuit with green tea sauce
Passion fruit cream
ou – or
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 14.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
