Carte d’Embarquement – Boarding pass
Servie tous les jours – every days
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Entrée, plat, dessert Starter, main course, dessert ……… 32.50 € |
Entrée, plat Ou Plat, dessert Starter, Main course Or Main course, dessert ……… 26.50 € |
Entrée, plat, fromage, dessert Starter, Main course, cheese, dessert ……… 38.50 € |
1 entrée : 8.50 €, 1 plat : 20.00 €, 1 dessert : 8.50 €
1 starter: 8.50 €, 1 main course: 20.00 €, 1 dessert: 8.50 €
Les Entrées
Samoussas au bœuf
Yaourt menthe coriandre
Carotte, pomme, pois chiches
Beef Samoussas
Mint coriander yogurt
Carrot, apple, chickpeas
ou – or
Langoustines et mangue (+5 €)
Vinaigrette gingembre – soja
Pignons de pin grillés
Scampi and mango (+5 €)
Ginger-soy vinaigrette
Toasted pine nuts
ou – or
Asperges, fèves, petits pois
Lentilles corail, émulsion au parmesan
Basilic
Asparagus, broad beans, green peas
Coral lentils, parmesan emulsion
Basil
Les Plats
Filet de merlan,
Confit d’oignons et tomates aux épices, semoule au citron
Huile d’olive noire
Whiting filet,
Onion and tomato confit with spices, lemon semolina
Black olive oil
ou – or
Crevettes tigres aux parfums du Mexique (+5€)
Maïs, salsa de légumes grillés, avocat
Tiger shrimp with Mexican flavors (+5€)
Corn, grilled vegetable salsa, avocado
ou – or
Rumsteck de bœuf au paprika fumé
Pommes de terre nouvelles
Condiment poivron – lard – thym
Beef rump steak with smoked paprika
New potatoes
Pepper – bacon – thyme condiment
Fromage
Camembert frit à l’ail confit
Condiment pomme, cœur de sucrine poêlée
Camembert fried with preserve garlic
Apple condiment, fried heart of lettuce
Desserts
Fraises, sablé basilic, crémeux amande
Huile d’olive des Baux de Provence
Strawberries, basil shortbread, creamy almond
Olive oil from Baux de Provence
ou – or
Ganache chocolat, biscuit coco
Fruit de la passion à la vanille
Chocolate ganache, coconut shortbread
Passion fruit with vanilla
ou – or
Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)
XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)
Menu enfant
(jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson
Penne à la salsa rosa
OU steak haché de bœuf, pommes allumettes
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Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat
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coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.
