Dîner de la Saint Valentin 2018

45€

Guili-guili gourmand :

Cocktail et mise en bouche

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Irrésistible :

Tempura de queues de crevettes  piña colada

 Salade de mangue verte et cacahuètes grillées

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Coquine:

Petite caille rôtie aux figues et aux pignons de pin

Mousseline de patates douces au gingembre

Jus tendrement épicé

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Duo sur canapé :

Fruit défendu du jardin de l’Eden rôti

Crème glacée au lait d’amande

Cassis, caramel au betternut

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Nuit blanche :

Café et mignardises

 

Menu servi uniquement au dîner du mercredi14 février 2018

La carte habituelle ne sera pas disponible ce soir là.