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Carte d’Embarquement – Boarding pass

Servie tous les jours – every days

 

 

 

Entrée,

plat, dessert

Starter,

main course, dessert

………

32.50 €

Entrée, plat

Ou

Plat, dessert

Starter, Main course

Or

Main course, dessert 

………

26.50 €

 

Entrée, plat, fromage, dessert

Starter, Main course,

cheese, dessert 

………

38.50 €

1 entrée : 8.50 €, 1 plat : 20.00 €, 1 dessert : 8.50 €

1 starter: 8.50 €, 1 main course: 20.00 €, 1 dessert: 8.50 €

Les Entrées

 

Samoussas à la caille aux parfums d’Orient

Carotte cumin-orange, yaourt à la fleur d’oranger

Quail samosas with oriental flavors

Carrot cumin-orange, orange blossom yogurt

ou – or

Escalopes de foie gras français poêlées (+5 €)

Mangue au safran et Porto blanc

Pickles de betterave

Brioche, roquette

Pan-fried French foie gras escalopes (+5 €)

Mango with saffron and white Porto 

Beet pickles

Brioche, arugula

ou – or

Haddock, pommes de terre,

Granny Smith, fines herbes

Crème de céleri, huile d’amande douce

Haddock, potatoes,

Granny Smith, herbs

Celery cream, sweet almond oil

 

Les Plats

 

Queue de lotte rôtie aux aromates

Colombo de légumes

Roasted monkfish tail with herbs

Vegetable colombo

ou – or

Crevettes tigres grillées aux épices indiennes (+5€)

Velouté épinard – coco

Basmati citron – cajou

Naan au cumin vert

Grilled tiger shrimps with Indian spices (+5€)

Spinach – coconut dip 

Basmati citron – cashew

Green cumin naan

 ou – or

Épaule d’agneau effilochée

Haricots blancs au vinaigre de Xérès, salsa verde

Shredded lamb shoulder

White beans with sherry vinegar, salsa verde

Fromage

 

Camembert frit à l’ail confit

Condiment pomme, cœur de sucrine

Camembert fried with preserve garlic

Apple condiment, salad

 

Desserts

 

Croque-Monsieur aux poires

Crème fouettée à la vanille

Pear Croque-Monsieur

Vanilla Whipped Cream

ou – or

Ganache chocolat, sablé chocolat

Ananas au poivre pamplemousse

Chocolate ganache, chocolate shortbread

Pineapple with Timut pepper

ou – or

Baba XXL, rhum Saint James ambré, glace créole (+4€)

XXL Rum baba, glass of old rum, Creole ice cream (+4€)

Menu enfant

(jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Plat+dessert+boisson

Penne à la salsa rosa

OU  steak  haché de bœuf, pommes allumettes

****
Glace (vanille, fraise ou chocolat)
OU Mini fondue de marshmallows au chocolat

****
coca-cola(33cl) ou Ice tea (20cl) ou Orangina (25cl) ou jus de fruits (20cl) ou sirop (20cl)

Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Certains produits peuvent venir à manquer, veuillez nous en excuser.

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